ÚLTIMA CEIA
* A ementa foi desenvolvida pelo Chef Henrique Sá Pessoa, a convite do Canal História, que faz esta iniciativa já pela 4ª vez. O desafio é recriar a ementa da Última Ceia de Jesus Cristo com os apóstolos, adaptando-a ao século XXI.
Este foi o resultado: quatro pratos entrada, prato de peixe, prato de carne e sobremesa, tendo como inspiração alguns ingredientes utilizados na última ceia e privilegiando alguns produtos nacionais e algumas técnicas que utiliza normalmente na sua cozinha.
Disponível no Alma Lisboa até ao dia 31 de Março.