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Gelo
1/2 Dose de Porto White
1/2 Dose de àgua tónica Schweppes
Limão ou Lima a gosto
Preparação: perfumem o copo com umas raspas de limão. Encham-no de gelo e rodem-no até o copo ficar gelado. Juntem a 1/2 dose de vinho branco, a água tónica (que deverá escorrer por uma colher de bar) e mexam tudo uma única vez de baixo para cima.
1 copo de vinho rosé Serras de Grândola (produzido no Serenada)
20 Cl de Schweppes
* esta é talvez a mistura mais simples, e uma das minhas bebidas preferidas. Não tem nada que saber! Escolher um bom vinho (Rosé ou Tinto e juntar-lhe água tónica. Neste caso foi simples, mas fica lindamente com a tónica Schweppes de Hibiscus).
1 Maçã Verde
4 cl Havana 7
1.5 cl de Opihr Gin
Gengibre
Cardamomo
Água Tónica Schweppes Premium Ginger / Cardamo
Decoração: Maçã Caramelizada
*Receita do Penha Longa Resort
50 ml de Rum
3 gotas de Angustura Bittens
250 ml de Ginger Ale Schweppes
Para decorar: Casca de limão ou laranja, folhas de menta, 2 fatias de gengibre fresco
* este cocktail é uma receita do restaurante TOPO em Lisboa.