* palavra mais do que perfeita para recordar a minha passagem pelo Areias do Seixo, e este jantar - único que é nada mais nada menos do que um passaporte para a gastronomia portuguesa. Os pratos que vão do Peixe à Carne, têm um pouco de cada região.
Espelham tradições e hábitos gastronómicos. No total são 12 pratos, todos de autor que terminam com aquela que considero ser a obra prima do Chef Tiago Santos - uma sobremesa indescritivél que junta no mesmo prato alguns dos meus sabores preferidos, entre eles o pão de ló gelado (divinoooo).
Este é um meno único - Menu de Degustação - e pode experimentar-se (sob reserva) todos os dias neste que é um dos meus locais preferidos.
* Agosto é sinónimo de liberdade e tempo extra. As ruas estão mais vazias, o trânsito mais fluído e tudo corre com mais calma e sossego. Talvez por isso a esta altura possamos fazer almoços mais demorados...desfrutar daquela experiência que guardamos constantemente para depois! Altura ideal para fazer esta experiêcia que começa na Horta do Areias do Seixo. É fenomenal, acreditem: o mar e o céu azul como fundo, num hotel mágico e até um pouco idílico...
A experiência começa com o Chef que nos vai explicando a ementa do Almoço ao mesmo tempo que nos fala das várias espécies da horta...de lá, e depois de colhidas todas as especiarias, flores, aromas e sabores...seguimos para a cozinha...onde a magia acontece!
...aos vegetais da horta junta-se ao Bacalhau Fresco acabado de chegar...para aquela que foi uma refeição muito especial. Um óptimo programa para quem está de férias...isto é real #foodporn
Esta experiência pode ser feita todos os dias sob marcação!
.jpg?size=l "areias_do_seixo_SP_044 (1).jpg")
