* A ementa foi desenvolvida pelo Chef Henrique Sá Pessoa, a convite do Canal História, que faz esta iniciativa já pela 4ª vez. O desafio é recriar a ementa da Última Ceia de Jesus Cristo com os apóstolos, adaptando-a ao século XXI.
Este foi o resultado: quatro pratos entrada, prato de peixe, prato de carne e sobremesa, tendo como inspiração alguns ingredientes utilizados na última ceia e privilegiando alguns produtos nacionais e algumas técnicas que utiliza normalmente na sua cozinha.
Esta cidade (Lisboa) não pára! A recente abertura do Hotel Porto Bay Liberdade, trouxe-nos para além de um hotel fantástico, um óptimo restaurante e uma esplanada (super simpática) que já fez as minhas tardes!
Bistrô4 assume-se como um restaurante de "bistronomia" uma fusão entre requinte, sabor e simplicidade. Traduzido por miudos é um local óptimo para almoços mais simples (mas com pinta) e para jantares fora de série.
Ainda não passei a jantar, mas almocei por lá outro dia com duas amigas e comi uma omelete de camarão DELICIOSA.
As sobremesas são fantásticas - experimentei umas trouxas de maracujá e uma sobremesa com bolo de mel fantástica. Eu avalio os restaurantes pelas sobremesas (os chefs que me perdoem).
O espaço é fantástico, a localização idem, fica na Rua Rosa Araújo, junto à Avenida da Liberdade. A carta foi desenvolvida por Benoît Sinthon, Chefe Executivo do The Cliff Bay- Il Gallo d'Oro, restaurante galardoado com 1 estrela Michelin, e pelo o Chefe Executivo do hotel PortoBay Liberdade, João Espírito Santo.
* É uma edição limitada e está disponível apenas no To.B. O Hambúrguer 'Delicioso' de DKNY tem como fonte de inspiração o famoso perfume da marca Nova Iorquina 'Be Delicious'.
Custa 9,50 euros (o preço de 8.50€ foi apenas para o lançamento) e tem: Foi Gras, Maçã Granny Smith, Cebola Caramelizada e Espinafres Baby na sua composição.
Já provei e a esta altura já tenho pena que ele termine com o fim o Verão!
Quem me lê sabe que eu sou um amante ferrenho de comida. De boa comida na verdade. Mas o que é que me acontece na maioria das vezes? FALTA-ME O TEMPO para desfrutar de uma refeição prolongada. E nesses casos há sempre dois ou três espaços na minha esfera de movimentação que cumprem na perfeição os requisitos para uma boa refeição. São eles:
1. Assador By Olivier: um conceito assinado por um dos meus restaurater preferidos. Por lá pode comer-se um belo franguinho com piri piri acompanhado por batata assada com bacon e alecrim ou se estiverem numa de dieta couscous com legumes. O preço médio anda entre os 7 e 10 euros por refeição. Encontram-no no Campo Pequeno e no Monumental Dolce Vita do Saldanha.
2. NY Sliders: de Nova Iorque para o Atrium Saldanha. Por aqui comem-se uma série de Sliders (conjuntos de três mini-hamburguers feitos com carne de novilho 100% de origem portuguesa) inspirados nas zonas mais emblemáticas de Nova Iorque. A carta está a cargo do Chefe Francisco Meireles. Preço médio: 10 euros por pessoa. Se estiveram pelo Porto, a NY Sliders está também no Mercado do Bom Sucesso.
3. To. B: a minha hamburgueria preferida. Fica no Chiado e tem, para além de um serviço fantástico e de uns hambúrgueres óptimos, as melhores batatas fritas rústicas que comi até hoje. O preço ronda os 12,5 euros por pessoa! Podem ler mais sobre o To.B aqui
