ALIMENTOS DO BEM
Esta semente, que se encontra em ervanárias, supermercados etc, é perfeita para ter à mão e misturar em: sumos, iogurtes ou bolos. Quais são as propriedades? A Chia contém ácidos graxos poli-insaturados essenciais, ómega3, fibras, proteínas vários nutrientes. Favorece o emagrecimento, regula as taxas de colesterol sanguíneo e fortalece o sistema imunológico.
Tem uma série de benefícios comprovados: previne e controla diabetes, ajuda no emagrecimento, previne doenças cardio vasculares, tem um efeito desintoxicante (perfeita por isso para incluir nos sumos detox), regula o colesterol, é uma fonte natural de cálcio e é uma óptima fonte de ferro.
Há várias formas de a consumir, sendo que a mais prática para mim é juntar duas colheres a um iogurte e misturar em batidos e sumos. No entanto e porque a Chia quando misturada com água forma uma espécie de gel (podem seguir os passos que estão na embalagem) há quem substitua os ovos das receitas por esse gel, ou a compre em óleo ou farinha!
É um super alimento a ter em casa. O sabor não se nota e só faz bem :)
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