BISTRÔ4*
Esta cidade (Lisboa) não pára! A recente abertura do Hotel Porto Bay Liberdade, trouxe-nos para além de um hotel fantástico, um óptimo restaurante e uma esplanada (super simpática) que já fez as minhas tardes!
Bistrô4 assume-se como um restaurante de "bistronomia" uma fusão entre requinte, sabor e simplicidade. Traduzido por miudos é um local óptimo para almoços mais simples (mas com pinta) e para jantares fora de série.
Ainda não passei a jantar, mas almocei por lá outro dia com duas amigas e comi uma omelete de camarão DELICIOSA.
As sobremesas são fantásticas - experimentei umas trouxas de maracujá e uma sobremesa com bolo de mel fantástica. Eu avalio os restaurantes pelas sobremesas (os chefs que me perdoem).
O espaço é fantástico, a localização idem, fica na Rua Rosa Araújo, junto à Avenida da Liberdade. A carta foi desenvolvida por Benoît Sinthon, Chefe Executivo do The Cliff Bay - Il Gallo d'Oro, restaurante galardoado com 1 estrela Michelin, e pelo o Chefe Executivo do hotel PortoBay Liberdade, João Espírito Santo.
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